|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الكشري المصري |
Share |
Thu Mar 06, 2014 12:10 pm | المشاركة رقم: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Subject: الكشري المصري الكشري المصري الكشري المقادير مكرونه صغيره مسلوقه ارز ابيض شعريه حلقات بصل ملعقه دقيق صلصه صماطم عدس بجبه او اصفر ثوم زيت الطريقه تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه والقليل من الخل طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه وبالهنا والشفا الموضوع الأصلي : الكشري المصري المصدر : منتديات احلي اصحاب الكاتب:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sat Mar 08, 2014 1:16 pm | المشاركة رقم: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Subject: Re: الكشري المصري الكشري المصري مجهود رائع الله ينور عليك عــــــــــــــــــــــــ الله يعطيك 1000 ــــــــــــــــاااافية تحياتى | |||||||||||||||||||||||||||||||||
الإشارات المرجعية |
|
|
|
|
|